黄冈美食

当地名菜浠水藕粉圆子

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  浠水藕粉圆子

  粉红透明、软糯清润,为当地名菜。将藕粉用凉水拌匀,于用沸水冲熟,搓成长条,分小块切断,再将小块按平,包上用猪板油、桂花、凉糖、白糖、芝麻等调成的馅子,封口搓圆,投入麻油锅内炸黄,捞出撤上白糖即成。

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